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Sereno Moreno
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Sereno Moreno

Picantería moderna, centro cultural y epicentro de fiestas alternativas; un buen ejemplo de cómo un local tradicional puede adoptar una identidad contemporánea. En 2016, los hermanos Christian y Josué Moreno tomaron las riendas de la picantería que manejaba su padre, dejaron en la carta su célebre fritaba y sumaron platos sencillos y apetitosos para una clientela diversa (mote sucio, papas fritas con mapahuira, portobellos rellenos, ceviche de coco). Empezó siendo una cervecería artesanal con una variedad interesante de marcas, pero hoy se ofrece casi exclusivamente la chicha de la casa. Elaborada con morocho y maíz morado, esta bebida fermentada que evoca una herencia cultural poderosa, resulta lo más determinante en la identidad del local, pues lo define como el único de la ciudad centrado en esa especialidad. Suele haber alguna cerveza disponible para los gustos más convencionales.
Actividad comercial: Alimentos, Hospitalidad
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